1、超市中生鮮攤位通常是在底部先鋪一層50~100mm的片冰，接著在攤位周圍堆筑一圈高度為50~100mm的冰墻，從片冰堆筑的工藝可觀察出：片冰必須較干燥，由于超市中片冰機的儲冰庫多數沒有配備制冷降溫系統，片冰不能在儲冰庫中儲藏過久，否則片冰容易結塊，片冰融化較快，片冰非人為消耗大，這就要求片冰機連續產冰能力必須很強，片冰機性能必須很穩定。

 

2、超市中的空間都是寸土寸金，因此超市通常采用的機組會以分體的形式較多，分體的形式也多種多樣，這就在一定層度上增加了采購成本，機組的非環境損耗也要增加，片冰的產量通常也會收影響，機組的功耗也普遍提高。

 

3、超市的營業時間通常是7：00~22：00,這要求片冰機通常要提早運行3~4小時，儲一定的冰量，在超市正常營業時間內片冰機組也需要正常運行，不斷補充消耗的片冰，這就要求片冰機組制冷系統和自動化系統穩定層度必須達到一個很高準確度?，F在絕大多數片冰機組制冷系統穩定層度都比較高，自動化系統通常采用PLC控制，如果自動系統出現偏差，必須較專業人士或供應商技術人員進行維護，維護周期太長，這種情況比較影響超市生鮮的正常營業。